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甲醇芽孢杆菌相关论文
酒曲中芽孢杆菌凝乳酶的酶学特性及在干酪中的应用研究
凝乳酶在干酪生产中起到使原料乳凝固的关键作用,还会影响干酪的质构和风味。本课题首先从黄酒麦曲中筛选得到一株高产凝乳酶细菌......
学位
甲醇芽孢杆菌
凝乳酶
结构特征
酶学特性
马苏里拉干酪
生物酶法合成1,5-戊二胺的研究进展
随着经济的飞速发展,全球每年对聚酰胺、聚氨酯等多聚物产品的需求量呈现逐年增长的趋势。1,5-戊二胺是合成聚酰胺等多聚物的重要......
期刊
1
5-戊二胺
赖氨酸脱羧酶
大肠杆菌
谷氨酸棒状杆菌
甲醇芽孢杆菌
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