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硬质冰淇淋相关论文
硬质冰淇淋的感官评定要素与感官质量控制
本文介绍了硬质冰淇淋的感官评定要素,包括建立感官实验室,培训感官品评员,选择感官品评方法,并阐述了硬质冰淇淋的感官质量控制方......
会议
硬质冰淇淋
感官评定
质量控制
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