稀碱-酶解法相关硕士博士期刊学术论文

探讨了用稀碱－酶解法从鲨鱼软骨中提取硫酸软骨素的生产工艺，通过实验确定了酶解的温度，酸度和加酶量的范围，并对提取液温度，盐解液温度......