稳定乳化特性相关硕士博士期刊学术论文

淡水鱼是我国水产品的重要组成部分，草鱼是淡水鱼中最为常见、养殖最为普遍的品种，其蛋白质含量高达17.9％，是重要的动物蛋白质资源。本......