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稻谷统糠相关论文
5种食用菌液态发酵稻谷统糠改善其品质的效果分析
本研究通过灵芝、茶树菇、杏鲍菇、金针菇和香菇5种食用菌种对稻谷统糠进行液体发酵,采用国标方法测定了统糠发酵前后主要组成成分......
期刊
稻谷统糠
食用菌
发酵
可溶性膳食纤维
理化性能
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