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突变酵母相关论文
酿酒酵母突变株UV-6的筛选及甜玉米发酵酒的工艺优化研究
甜玉米在生长过程中抑制了其中的低分子糖转化为淀粉,是玉米属中低分子糖含量相对较高的品种。甜玉米既是水果又是蔬菜,不仅含糖量......
学位
突变酵母
甜玉米
发酵
工艺优化
香气成分分析
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