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米粉感官评价相关论文
基于主成分分析的鲜湿米粉感官品质的预测
米粉是南方人民喜爱的食物之一,找到真正适合制作米粉的原料大米是极为重要的。以22个品种,共60个湖北省早籼样品为原料,对稻谷性......
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