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米糠油中富含不皂化物，如维生素E、γ-谷维素、植物甾醇、植物多酚以及角鲨烯等微量成分。但因米糠油中游离脂肪酸（FFA）和丙酮不溶物......
阐述了用弱酸取代法从米糠油精炼副产品皂脚中提取谷维素的基本原理、工艺技术,各主要工序的操作要点以及参数,并分析了谷维素质量......
