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焦糖海盐米花酥的配方优化及质构特性分析
以膨化米花、熟南瓜仁、可食用干玫瑰花为主要原料,研制出一种新型休闲食品——焦糖海盐米花酥.采用单因素试验和正交试验相结合的......
期刊
焦糖海盐
米花酥
配方优化
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