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米蛋白酶解物相关论文
米蛋白肽-钙螯合物的制备及其性质研究
钙是人体必需的矿物质营养素,膳食中钙摄入或吸收不足会导致许多疾病。金属螯合肽对改善矿物元素缺乏存在潜在应用价值,近年来越来......
学位
米蛋白酶解物
钙螯合
分离纯化
质谱分析
钙生物利用度
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