粉碎型苏籽酸奶相关硕士博士期刊学术论文

目的：解决粉碎型苏籽酸奶中苏籽与酸奶在融合过程出现的分层现象。方法：添加果胶、黄原胶、海藻酸钠、琼脂、羧甲基纤维素钠（CMC-Na）、......