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粟米活性多肽相关论文
粟米蛋白发酵制备活性肽及粟米糠油生物学功能研究
粟(Setaria italica)是我国北方地区主要粮食作物之一,粟米中各种营养素比例适宜,是良好的营养源。粟米蛋白质含量占干重的9.7%,高......
学位
粟米蛋白
粟米活性多肽
粟米糠油
抗氧化活性评价
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