糙刺参内脏团相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

糙刺参内脏团相关论文

酶解糙刺参内脏团蛋白制备抗氧化肽的工艺研究

为了能够有效利用糙刺参内脏蛋白,以水解度为主要指标,对酶解蛋白酶进行了筛选,并系统研究了酶解温度、p H、加酶量和水解时间等单......

期刊

糙刺参内脏团酶解响应面分析蛋白酶 Enzymatic hydrolysis sea cucumber （Stichopus horrens） visce

酶解海参制备抗氧化肽的工艺研究

海参具有低脂、高蛋白的优点，一向被视为保健食品和营养食品。海参的可食部分主要为体壁，消化道和呼吸树等内脏团大多数作为废弃物被......

学位

糙刺参内脏团白肛海地瓜酶解抗氧化活性肽中心组合设计

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