糯米醋相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

糯米醋相关论文

特种醋酿造技术

<正> 酿醋是一种传统工艺,在我国有着悠久的历史,过去一般家庭都可自酿。家庭酿醋投资少,口味好,简便易行,十分实用。现简介其中几......

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特种醋酿造技术糯米醋红薯醋西瓜皮醋糖醋

糯米酒和糯米醋中香气物质分析

应用气相色谱-质谱联用技术对糯米酒和糯米醋中香气成分进行分析。结果表明:采用GC-MS方法分析糯米酒和糯米醋的香气成分,糯米酒中......

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如何酿制糯米醋？

一、原料配方糯米50千克，酒曲2千克（甜酒曲或白酒曲，使用时研成粉末）。...

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糯米醋酿制甜酒曲原料配方

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