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紫心番薯是番薯的一种,其薯肉呈紫色。紫心番薯属于新优红薯品种,富含硒和花青素,具有丰富的营养价值,是一种非常理想的保健食物。目前......
紫心番薯色素(PPSP)为水溶性天然色素。本实验研究了PPSP的微波与表面活性剂协同提取以及大孔树脂的精制工艺条件。通过正交实验确定......