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红枣香料相关论文
红枣香料的制备及其挥发性成分分析
为提高传统卷烟用枣酊的品质,利用生物酶解技术、乙醇抽提及梅拉德反应技术制备烟用添加剂——红枣香料;通过萃取挥发性成分并用GC......
期刊
红枣香料
酶解
梅拉德反应
挥发性成分
GC-MS
Ziziphus jujuba flavor enzymolysis maillard reaction v
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