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纳米膳食纤维相关论文
纳米膳食纤维的研制及特性初探
本研究利用动态超高压技术研制纳米级膳食纤维,并对纳米级膳食纤维的比表面积、持水力和膨胀率等性质进行研究。结果表明:制备纳米......
期刊
纳米膳食纤维
粒度
比表面积
膨胀率
持水力
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