细胞壁蛋白酶相关论文
为了深入研究保加利亚乳杆菌酪蛋白水解情况。本试验主要以保加利亚乳杆菌ATCC 11842作为研究对象,同时以保加利亚乳杆菌KLDS 0800......
以德氏乳杆菌QS306为研究对象,以酶活性为评价指标,通过单因素和正交试验,确定菌株QS306产细胞壁蛋白酶(Cell envelope protease,C......
瑞士乳杆菌细胞壁蛋白酶是其蛋白水解系统中一个非常重要的蛋白酶。本实验采用螯合Ca^2＋的方法对瑞士乳杆菌细胞壁蛋白酶的提取进行......
本研究确定了分离纯化乳酸乳球菌细胞壁蛋白酶（CEP）的最佳技术路线。用裂解液（50mmol／L Tris-HCl，2mmol／LEDTA-Na：，100mmol／L NaCl，0．5％Tritonx......
本文以保加利亚乳杆菌基因组为模板,利用PCR的方法扩增细胞壁蛋白酶基因(prtB),并且利用GeneBank数据库和生物软件对prtB进行对比......
细胞壁蛋白酶(CEP)是一种锚定在乳酸菌细胞壁上的水解酶,其作用底物为酪蛋白,而酪蛋白水解是酸奶发酵过程中的关键一步,所以细胞壁......
研究分离纯化发酵乳杆菌细胞壁蛋白酶（cell envelope proteinase,CEP）的方法及其酶学性质。用50mmol/LTris-HCl缓冲液（pH7.8）悬浮菌体,......
确定提取发酵乳杆菌细胞壁蛋白酶的最佳方法和最佳提取条件。在单因素试验的基础上,采用多指标正交试验设计和综合平衡分析法研究......
本研究以脱脂乳为主要原料,对瑞士乳杆菌发酵产生血管紧张素转化酶（angiotensinI-converting enzyme,ACE）抑制肽工艺条件进行研究。......
