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绮丽酵母相关论文
橙汁果酒绮丽酵母的筛选及耐受性
为获得适合橙汁果酒发酵的菌种,从橙汁发酵醪液中纯化出酵母菌,采用杜氏管法、CO2失重法及感官评定法进行筛选。通过形态观察和生......
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橙汁
果酒
绮丽酵母
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鉴定
耐受性
orange juice
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Saccharomyces elegans
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