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产vero细胞毒素的大肠杆菌 (VTEC)引起人类出血性结肠炎 (HC)、溶血性尿毒症(HUS)及间断轻微非出血性腹泻 ,尽管某些感染可能无症状。在英国 ,VTECO1 ......
甲醛熏蒸消毒由于效果可靠,操作简单易行,不损坏设备,渗透性能强,常被口岸动植物检疫机关用于进出境动物产品的外包装消毒,该方法......
目的通过鸡胴体中沙门菌的定量检测,了解长春市市售鸡胴体中沙门菌的污染状况,为沙门菌的定量检测评估提供依据。方法前增菌:鸡胴......
作者用乳糖肉汤(LAC)或1%缓冲蛋白胨水增菌培养或四硫磺酸盐肉汤(TET)直接培养法,观察市售鸡肝、香肠和肉类中沙门氏菌的检出率。......
应用直接ELISA快速检测蛋品中的沙门氏菌文其乙,田银芳,陆毓明,邱军荣,焦新安扬州大学农学院(225009)在世界各地的食物中毒中,沙门氏菌食物中毒常占首......
据美国食物中毒公告网8月11日报道,近期美国一项研究表明,肉鸡加工过程中使用的抗菌剂西吡氯铵(CPC)可降低沙门氏菌检测结果的准确......
沙门氏菌是一种饲料中常见的主要肠道杆菌,能够引起动物的食源性败血症。同时,沙门氏菌还是一种人畜共患病原菌,畜禽的沙门氏菌感......
<正>在食品卫生安全中,微生物是判定食品卫生质量的关键因素。实行微生物检测的主要是为了衡量食品被污染的程度,为食品卫生质量管......