罗汉果籽油相关论文
【目的】研究罗汉果籽油微胶囊的乳化配方及其性质，为制备出高品质的罗汉果籽油微胶囊及进一步开发利用罗汉果提供参考依据。【方法......
罗汉果籽油中不饱和脂肪酸和角鲨烯等营养成分含量较高，为防止有效成分的氧化，扩大罗汉果籽油的用途，采用喷雾干燥法对制备罗汉果籽油......
以罗汉果籽油萃取率为评价指标,在单因素试验基础上,利用响应面分析法优化罗汉果籽油的提取条件,并测定所提取的油脂的脂肪酸组成......
