罗非鱼肉蛋白相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

罗非鱼肉蛋白相关论文

利用罗非鱼肉制备生物活性肽的研究

本文为了实现罗非鱼肉蛋白的深加工利用,研究了蛋白酶酶解鱼肉蛋白的酶解产物的游离氨基酸含量、可溶性短肽含量、蛋白质利用率、......

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