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羰胺反应相关论文

亚油酸对食品加工中晚期糖基化终产物的影响

研究一种不饱和脂肪酸——亚油酸对糖基化反应体系主要中间产物及终产物的作用,探讨在食品加工中不饱和亚油酸对晚期糖基化产物的......

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亚油酸晚期糖基化终产物羰胺反应糖基化反应 linoleic acid advanced glycation end products carbonyl

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