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耐酒精醋酸菌相关论文
耐酒精醋酸菌的定向筛选及其乙醇脱氢酶(AdhA)的枯草芽孢杆菌芽孢表面展示
芽孢杆菌属(Bacillus spp.)如枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)因其具有独特的增香功能,被认为是白酒酿造工业中重要的功能微生物之......
学位
耐酒精醋酸菌
乙醇脱氢酶
枯草芽孢杆菌
菌种筛选
催化功能
核酸序列
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