耐高温酒精酵母菌相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

耐高温酒精酵母菌相关论文

耐高温酒精酵母菌株的筛选及发酵能力比较

采用酵母菌富集培养方法和选择性培养基从中国传统大曲酒等基质中共分离得到58株具有一定的酒精发酵能力的酵母菌株。经过初筛和复......

期刊

耐高温酒精酵母菌筛选酒精发酵能力

耐高温酒精酵母菌株的筛选及其发酵特性研究

本研究主要采用酵母菌富集培养方法和选择性培养基,从中国传统酒曲等基质中共分离得到116株酵母菌株,其中有14株具有一定的酒精发......

学位

耐高温酒精酵母菌筛选酒精发酵性能酒糟利用分类鉴定

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