该研究采用0.3 g/L脱氢乙酸钠处理处于对数生长期的耐高糖酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)BH1,以未处理组为对照,通过核糖核酸......

对1株耐高糖酿酒酵母的原生质体制备和再生条件进行了研究。结果表明，发酵7h后为对数生长中期，适宜原生质体化；L16（5）确定制备原生质体......