肉类抽提物相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

肉类抽提物相关论文

酶制剂的应用与肉类加工副产品附加值的提升

本文介绍了利用酶生物技术，以肉类副产品为原料加工的肉类抽提物及其应用。该应用明显提升肉类副产品的附加值。......

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