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肌内胶原相关论文
猪肌肉组织Col3a1基因表达的发育性变化及其对肌内胶原特性的影响
以30~90 kg体重莱芜猪和40~100 kg体重鲁莱黑猪共84头去势公猪为试验对象(每组6头),采用相对定量RT-PCR方法,以β-actin作为内标,研......
期刊
猪
莱芜猪
肌内胶原
Col3al基因
发育性变化
RT-PCR
猪肌肉组织Col3a1基因表达的发育性变化及其对肌内胶原的影响
胶原蛋白(Collagen)是细胞外基质的主要组分之一。肌内胶原(Intramuscular Collagen,IMC)含量与性质的变化影响着肉品的嫩度、持水......
学位
猪
莱芜猪
肌内胶原
Col3a1基因
发育性变化
RT-PCR
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