肌肉嫩度计相关论文
利用计算机技术和传感器技术对机械式肌肉嫩度计进行了改进设计.用蜡笔及马铃薯对仪器的准确性进行了测试,并用猪肉和鸡肉对仪器的......
本文报道了作者研制的肌肉嫩度计。该仪器是根据Warner-Bratzler氏剪切仪原理改进而设计的。用两种匀质物——小蜡笔和马铃薯的剪......
