胀袋微生物相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

胀袋微生物相关论文

土豆烧牛肉方便菜肴胀袋微生物分离鉴定及产气特性研究

为解决土豆烧牛肉方便菜肴产品的胀袋问题,对胀袋微生物进行分离、纯化、鉴定和产气特性研究。分离、纯化得到7株优势微生物。结合......

期刊

土豆烧牛肉胀袋微生物鉴定枯草芽孢杆菌地衣芽孢杆菌 braised brisket with potatoswelling related microor

臭氧对藕片胀袋微生物的抑制及其保鲜效果研究

为寻找一种能取代硫酸盐并且高效环保的果蔬保鲜法,本文探究了臭氧水对鲜切藕片的保鲜效果。对导致鲜切藕片胀袋的微生物进行了分......

学位

臭氧水鲜切藕片胀袋微生物贮藏保鲜

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