胡萝卜色素相关论文
虾所呈现的颜色取决于体内具有的类胡萝卜色素（占主导的是虾清素），并对其市场价值有重要的影响。在本研究中，观察到草虾（Penaeus monodo......
辣椒红素又名辣椒红、辣椒油树脂，分子式C40H56O3，相对分子质量为594．85，结构为共轭多烯烃，系脂溶性色素，属于类胡萝卜色素中的复烯酮类......
虾青素是普遍存在于海洋环境里的一种独特的类胡萝卜色素。除了是一种强效的抗氧化剂，虾青素还可以控制炎症。报告首先会简单地回顾......
<正> 红色在著色剂中是相当有潜力之色素之一。在上市的天色红色素系列中有红麦色素、胭脂红(cochineal)、甜菜根红(beetroot)及花......
胡萝卜切成丝，用０．３０ｍｏｌ／Ｌ盐酸在７０℃软化４～５ｍｉｎ，然后用氯仿或甲苯作抽提剂，胡萝卜色素抽提率可达８３．８８％～８５．７５％。......
