胰蛋白质酶抑制因子相关硕士博士期刊学术论文

大豆含有妨碍营养物质消化、吸收和利用的抗营养因子,会导致动物胰腺肿大、生长受阻及氮利用率降低(Liener等,1980),其中危害最大......