胴体检疫相关论文
冷鲜羊肉屠宰加工过程中,羊胴体的检疫关系生产的羊肉成品的质量,其中包含几个重要的点,包括宰前检疫、宰后检疫、分割检疫、金属......
1操作程序 宰前检疫标准。屠宰场、点只能购进和屠宰健康活猪，检疫员需进行验证和复检。生猪凭《动物产地检疫合格证明》进场，外地......
在动物屠宰检疫过程中，宰后动物胴体及各内脏器官的出血性变化是屠宰检疫中检疫判定的一项重要依据。屠宰检疫中的出血性变化主要包......
宁化地处闽西北山区,居住分散,交通不便,除了县城推行生猪集中屠宰外,乡下还实行生猪分散宰杀、销售,猪肉进行实验室检查难度大,基......
互助县地处青海省东部农业区，2004年末，全县各类畜禽存栏123．83万头只，猪、绵羊、绒山羊、牛、鸡的良种比例分别达到96％、35％、67％、46％和9......
1案由 2013年4月19日早上5点，吉安县食品卫生联合执法检查组得到群众举报，查扣县城荆岭小区肖某猪肉94 kg，该猪肉胴体检疫印章少了“......
1宰杀的刀口及放血程度1.1健康猪宰杀刀口外翻、刀口粗糙、切面不平整、杀口周围血液浸染区域很大,并往往附有凝血块.肉呈粉红色,......
在生猪屠宰检疫中,常常遇到胴体出现大小红斑或局部弥漫性红染,淋巴结充血、肿大等现象,结合其他部位的检验,部分可排除染疫的可能......
近年来,随着养猪业的迅速发展,生猪疫病也随之增多,临床上混合感染、隐形感染,给检疫检验工作带来了一定的难度,笔者建议在严格按......
