能动乳杆菌相关硕士博士期刊学术论文

本文对从自然界筛选的产L-乳酸的同型乳酸发酵乳酸菌进行了N+注入、耐高糖、高酸驯化、选育及其鉴定，对目的菌株的发酵特性、培养基......