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脂肪转运蛋白1(LTP1)相关论文
纯生啤酒存放过程中泡沫稳定性与酵母蛋白酶A以及蛋白含量与组成变化的研究
酵母蛋白酶A已经被证实对啤酒泡沫稳定性有负面作用.通过测定纯生啤酒存放过程中酵母蛋白酶A活性变化、泡持性衰减及蛋白含量的变......
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纯生啤酒
酵母蛋白酶A
泡沫稳定性
脂肪转运蛋白1(LTP1)
蛋白含量
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