脂肪酶酶促酯化反应相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

脂肪酶酶促酯化反应相关论文

酶促共轭亚油酸异构体拆分及功能性油脂合成的研究

本论文首先利用葵花油碱法催化合成共轭亚油酸，在此前提下，探讨了利用脂肪酶催化分离CLA异构体的可行性，针对游离脂肪酸易于氧化、口......

学位

共轭亚油酸共轭亚油酸脂肪酶脂肪酶酶促酯化反应酶促酯化反应异构体拆分异构体拆分

看过本文同时还关注