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磨盘柿属涩柿类，在华北地区分布广、栽培面积大，以其果实个大、形美、无核、脱涩后甜脆多汁等特点在国内外享有盛誉。本文介绍了磨盘......
磨盘柿是华北地区主要栽培的优良品种，因脱涩保脆技术不过关，严重制约了磨盘柿的发展。通过应用柿果采前管理措施，集成品质提升技术，配......
为了探讨磨盘柿脱涩保脆新途径，研究了不同处理对柿果的贮藏品质、生理生化指标以及软化酶系的影响。结果表明：冰温（-0．5～-0．2℃）贮藏条件......
以金瓶柿为试材,研究20,10,0℃贮藏条件下减压处理和CO2脱涩处理对贮藏30 d的果实脱涩保脆效果的影响。试验结果表明,减压处理不影......
研究了常温条件(14～19℃)和低温条件(-1～1℃)下,不同容器和不同二氧化碳(CO2)浓度对柿果脱涩保脆的影响.试验表明:低温条件下,采用密......
在实施乡村振兴战略背景下,对磨盘柿行业现有的状况进行分析,发现其具有产业链构建不完善、产品成熟期集中、储藏期短等弊端,进而......
