腌制大蒜相关硕士博士期刊学术论文

利用离子色谱法测定腌制大蒜中亚硫酸盐（SO3^2-）。实验中为了防止其在酸性条件下分解和氧化，采用甲醛作SO3^2-的稳定剂，在碱性条件下浸......