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西撒哈拉首都阿尤恩市属海洋热带海洋气候,干燥、炎热的气候特征和丰富的生物资源必然孕育着丰富的微生物资源,因此本文以采集自阿尤......
构建三批次各100 kg牛乳自然发酵体系,通过分析乳酸菌和酵母菌的活菌动态变化,对两者间的相互作用进行研究。结果表明,在(20±......