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自组装纤维相关论文
基于偶氮吡啶衍生物的超分子功能材料的研究
近年来,发展新材料和新器件的重要手段之一就是通过分子的功能化自组装形成规整有序的超分子结构。偶氮吡啶衍生物一方面含有光活......
学位
偶氮吡啶衍生物
超分子
光热效应
自组装纤维
卤键液晶
大豆蛋白自组装纤维的乳化性质研究
近年来,蛋白自组装纤维在食品领域的应用成为研究热点。已有多篇文献报道,蛋白自组装纤维可以作为复配乳化增稠剂;但蛋白纤维的乳......
学位
大豆7S
自组装纤维
凝胶状乳液
流变性能
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