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芒果饮料浓浆相关论文
芒果浑汁产品的制备工艺研究
芒果(mango)为著名热带水果,因其果肉细腻,风味独特,营养丰富,被誉为“热带果王”。本文就芒果浓缩浑汁制备工艺,重点围绕复合酶解......
学位
芒果
浓缩汁
复合酶解
流变性质
芒果饮料浓浆
色泽
动力学
货架期
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