芝麻制品相关论文
芝麻是古老的油料作物,中国的芝麻最初可能是由印度和巴基斯坦等地引入,其栽培历史至少有2000余年.芝麻种植区主要分布在40°N至40......
为优化挤压膨化芝麻制品的食用品质,以芝麻粉、淀粉、大豆分离蛋白和蔗糖为主要原料,采用模糊感官综合评价结合混料试验设计对挤压......