为了使食品具有悦目的色泽,食品染色剂成为食品加工中常用的食品添加剂之一。部分食品生产企业、小作坊由于法律意识薄弱,为了一己......

金、银纳米粒子由于其独特的光学和电学性质,近年来已经成为表面增强拉曼光谱学(surface-enhanced Raman spectroscopy,简称SERS)......

纳米粒子又称超微颗粒,纳米材料因为其特有的微观结构,使它拥有区别于其它粒子非常优越的性能。尤其是一些贵金属纳米材料一直是近......