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苏帮菜制作相关论文
苏帮菜制作技艺在中职烹饪专业教学中的传承与创新
中华数千年饮食文化衍生出来的八大菜系之一的苏帮菜,素以“刀工精细,讲究火候,用料上乘,鲜甜可口,浓油赤酱,擅长炖、焖、煨,重视......
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