苹果-胡萝卜复合脆片相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

苹果-胡萝卜复合脆片相关论文

基于模糊数学的复合脆片感官评价研究——以胡萝卜-苹果复合脆片为例

针对传统的单一原料制成的脆片存在对原料质量要求高、感官质量和营养不易调控等问题,研制了一种新型的苹果-胡萝卜复合脆片.探讨......

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苹果-胡萝卜复合脆片营养感官评价加工方法模糊数学

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