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茶叶籽酵母相关论文
茶叶籽酵母的分离鉴定及其发酵特性研究
为了阐明酵母菌在茶叶籽水浆发酵分层过程中的作用,从发酵5 h的发酵液分离、纯化出一株酵母菌(编号:JJZ11)。通过形态观察、ITS r DNA......
期刊
茶叶籽酵母
Meyerozyma caribbica JJZ11
茶叶籽水浆
发酵分层
茶叶籽
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