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草原红牛乳相关论文
草原红牛乳的干酪品质分析
本文将草原红牛乳用于干酪加工,并与荷斯坦干酪进行比较,分析加工制品品质差异。结果表明,草原红牛乳干酪得率高于荷斯坦牛乳干酪,两组......
期刊
草原红牛乳
干酪
品质
Grassland Red Cattle's raw milk
Cheese
Quality
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