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菌核蛋白质相关论文
不同碳源对虎奶菇菌核蛋白质营养价值的影响
测定了四种碳源对虎奶菇菌核蛋白质营养价值的影响.结果表明,以玉米淀粉为碳源,虎奶菇菌核蛋白质的化学评分、必需氨基酸指数、生......
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碳源
虎奶菇
菌核蛋白质
营养价值
Carbon source
Sclerotium of Pleurotus tuber-regium
Nutrient
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