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[目的]对林县营养干预试验队列人群和普通社区人群开展营养膳食结构回顾性调查,对比不同人群近五年营养膳食状况,为进一步研究膳食......
[目的 ]对林县营养干预试验队列随访人群的膳食结构和饮食行为等调查结果进行探讨分析,为进一步研究营养膳食结构与癌症的发病率和......
背景:
中国林县是世界食道癌、贲门癌高发地区之一,其高发原因的食物假说是:当地居民喜食发酵霉变食物,可能污染致癌物质,同时......