营养调味品相关论文
新近试用浓缩蚬汁复合调味料来做菜,味道格外地好,现将使用心得撰文如下,供烹饪爱好者参考。 浓缩蚬汁复合调味料,是一种高级营养调......
本试验以鳕鱼为原料,先用碱性蛋白酶水解鳕鱼肌肉蛋白质,续而进行胰蛋白酶水解,生产出较高蛋白质收率和较高次黄嘌呤核苷酸(IMP)含......